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台灣之光!零食奪國際大獎

台灣品牌再傳捷報!知名品牌「自然主意」以「奇亞籽蘇打餅乾」首次參賽iTQi國際大賽一鳴驚人,即受到米其林星級評審好評,榮獲「風味絕佳兩顆星」獎章後,日前再從比利時傳回捷報!

在全球超過將近1000家知名品牌參賽,1,500種產品同場競賽下,來自台灣的品牌「自然主意」以健康零食「咕哩穀粒」榮獲代表全球高榮譽的iTQi三星首獎,本次僅17項產品獲得最高的榮譽,也是台灣餅乾第一次在iTQi拿下國際大獎。

自然主意創辦人六年級創業家James表示,這次參賽的「咕哩穀粒」是將歐美非常普遍的Granola(早餐營養燕麥食品)以健康與創意訴求改良研發,不但讓美味再提升、更以健康零食為訴求。並在此次大型國際美食比賽中獲得米其林星級評審的肯定,代表台灣成為第一個拿下三星獎的健康零食。

美食專家分析,市面上常見的Granola為增加口感與色澤,添加糖類一起烘烤,而糖類比例越高,則產品越容易因糖的黏性產生較大的塊狀,若是長期食用,不小心就攝取了過多的糖分。

獲獎的「咕哩穀粒」尋找出美味與健康的平衡點,添加適量的糖分,利用穀粒膨發後的香氣增加美味口感,不同於一般傳統塊狀的產品,而呈現出穀粒原本一粒粒的小球狀。不但美味,更不必擔心多餘的負擔,而且沒有添加防腐劑、人工色素,所以特別受到評審的青睞。

這款台灣製造的「咕哩穀粒」在國際初試啼聲,就打敗眾多對手、一戰成名,立刻吸引大量的國際訂單,甚至在新加坡、華埠市場引起一波預購風潮,首批產品早已被預購一空。原本台灣預計六月正式開賣,但因為國際熱賣,暫時缺貨,上市日期也可能延後。自然主意的創辦人James說,目前已經在努力生產中,一定會盡快讓台灣鄉親嘗到米其林主廚也讚不絕口的好滋味。


引用自: https://tw.news.yahoo.com/台灣零食征服全球-咕哩穀粒-奪國際大獎-030341577.htmlcoach包包型錄 COACH官網 LV LV官方網
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